[Tanpa judul]

Yuk, Bawa Bekal ke Sekolah!

"Bahagianya Ibuk-Ibuk itu nggak muluk-muluk. Lihat kotak bekal sekolah habis begini, sudah Alhamdulillah!"

Anak-anak saya terbiasa membawa bekal makanan ke sekolah. Sejak TK, si Mas sudah saya bawakan bekal. Karena saat itu di sekolahnya, Harold Keller Elementary School, Metairie LA, menu makan siang dari cafetaria meragukan saya. Pasalnya, menu yang tersedia tidak dijamin kehalalannya. Siswa di sana memang diberikan dua pilihan, apakah makan siang di cafetaria atau membawa bekal sendiri dari rumah. Makan siang, satu setnya seharga $1. Ini merupakan biaya yang dikenakan ke orang tua murid, setelah dikurangi subsidi dari pemerintah. Set menunya seperti yang sering kita lihat di film-film Amerika. Seperti, kentang goreng/tumbuk, ayam goreng, burger/sandwich, pizza, salad, buah dan  jus/susu. Sementara si Mas, bawa bekal saja dari rumah, dengan menu Nusantara atau ala Amerika. Bahkan, kadang saya samakan dengan jadwal menu di sekolah, agar ia tidak merasa minder lihat bekal yang dibawa temannya. Oh ya, jadwal menu ada diunggah di website sekolah.

Saat pulang dan sekolah lagi di Indonesia. Saya sempat shock lihat kantin dengan jejeran kios yang ada. Kantin di bawah pantauan sekolah, jadi jajanan yang dijajakan pun sudah diawasi. Sementara di luar pagar sekolah, pedagang kaki lima berbagai rasa dan rupa makanan ada. Memang anak-anak tidak diperbolehkan jajan di luar saat jam istirahat. Tapi saat pulang sekolah, bebas saja jika mau membeli.

Akhirnya, saya tetap membiasakan si Mas membawa bekal. Begitu juga si Adik saat mulai sekolah. Ketika si Mas masuknya tambah siang dan bekal sekali bawa tak cukup lagi, saya pesankan katering di sekolah untuk kekurangannya. Katering ini dimiliki oleh orang tua murid. Dan, melewati perijinan sekolah dulu. Sehingga terjamin kebersihannya. Menunya pun bervariasi. Jadi, kalau istirahat pagi, si Mas makan bekal yang dari rumah. Dan, saat istirahat siang, makan kateringnya.

roti, lumpia, nanas, melon

Tapi, ternyata lama-lama ia bosan dengan cara ini. Akhirnya ketika sudah masuk ke SMP (satu lokasi dengan SD-nya), ia nggak mau katering lagi. Maunya bawa bekal saja. Saat istirahat kedua, ia akan beli saja. Saya setujui, sekalian mulai melatihnya mengelola uang dengan memberi uang saku mingguan. Tapi, tetap saya pesan, jajannya musti hati-hati dan nggak sembarangan. Dan, tiap pulang sekolah, saya tanya tadi beli apa. Dan, jawabannya kadang menggelikan, 

"Aku beli Sate Padang, Buk. Satenya seporsi, ketupatnya setengah porsi!"

"Ha? Memang boleh begitu?"

"Iya bolehlah. Kalau ketupat seporsi (2 ketupat) itu banyak sekali, kekenyangan bisa ngantuk nanti. Kadang aku pesannya malah satenya saja!"

"Oh,oke...!" 

Saya rasa penjualnya mungkin heran. Kok tumben, anak sekolah biasanya minta banyak, eh ini malah nggak mau banyak-banyak...😁

Lain waktu, ia bilang beli nasi kucing, jus, es krim atau nggak beli apa-apa, karena sudah cukup dengan bekalnya. Yang utama, ia sudah belajar memutuskan sendiri, perlu beli atau tidak dan mau beli apa. Dan sisa uang mingguan, nantinya diserahkan kembali ke saya untuk ditabung setiap akhir bulan. 

nasi uduk, telur iris, ayam balado, timun, nanas

Masalah bekal sekolah telah sering dikampanyekan berbagai pihak. Dengan membawa bekal, makanan yang dikonsumsi tentu lebih sehat dan hemat. Mungkin banyak ibu yang beralasan, menyiapkan bekal itu memerlukan waktu. Apalagi di Jakarta yang anak sekolahnya masuk pagi, pukul setengah tujuh.

Padahal sebenarnya, bekal bisa disiapkan pagi sekalian memasak untuk sarapan. Atau diolah malam sebelumnya, jadi pagi tinggal menggorengnya, untuk ayam misalnya. Yang praktis saja, tak perlu terlalu lengkap juga. Nanti kecukupan gizi bisa kita kejar saat makan pagi, makan malam atau camilan saat di rumah.

nasi goreng, telur dadar, semangka, timun, pudding roti

Berikut beberapa tips saat menyiapkan bekal makanan anak:

• Gunakan wadah makanan/minuman dengan kualitas baik.

Misalnya, tidak memakai botol mineral sebagai wadah minum secara berulang. Hindari juga pemakaian wadah plastik tidak sesuai standar wadah makanan. Ikuti juga petunjuk cara perawatannya.

• Libatkan anak untuk menentukan menu

Tanyakan sebelumnya, besok mau bawa apa. Sehingga pagi-pagi bisa disiapkan menu sesuai yang anak mau.

• Siapkan dulu agar tak buru-buru

Malam sebelumnya, bisa dicicil merajang bumbu, mengungkep ayam, menyiangi ikan memotong sayuran, dan lainnya. Sehingga pagi kita tinggal mengolahnya.

• Kreatif menyajikannya

Bisa dari warna-warni makanannya, bentuk yang unik atau penataan yang menarik.

• Hindari menu yang sama setiap hari

Kalau hari ini ayam, besok ayam, lusa juga..bosan lah anaknya! Buat variasi menu setiap hari!

• Perhatikan keseimbangan nutrisi

Jika susah makan sayur, coba masukkan sayur dalam olahan makanan. Sesuaikan komposisi menu lainnya.

opor kentang dan ayam, mangga, melon

Tak harus makanan berat, kadangkala anak bisa membawa camilan/snack dan buah. Misalnya menu berikut ini:

Nugget Udang Roti Tawar

Bahan:

 4 lembar roti tawar

1/4 kg udang (bisa diganti ayam)

1 butir telur

daun bawang

susu, garam, merica secukupnya

Cara Membuat:

Blender semua adonan

Kukus hingga matang

Dinginkan

Goreng (bisa dengan tepung panir) saat akan disajikan

Bisa ditambahkan potongan sayuran

Lalu, sebenarnya apa saja keuntungan membawa bekal dari rumah?

• Hemat waktu

Kalau jajan, harus pergi ke kantin dulu. Lagi antri..eh, tiba-tiba bel masuk sudah berbunyi.

• Lebih sehat

Makanan yang diolah di rumah terjaga kebersihannya dan terpantau kualitas bahannya dan cara memasaknya.

• Hemat uang

Belanja sekalian untuk sarapan dan bekal hingga hemat uang belanja.

• Makan tepat waktu

Karena sudah bawa bekal, nggak akan telat makan.

• Sesuai selera

Karena bekal yang dibawa apa yang anak suka, sesuai seleranya.

• Pas porsinya

Ibu yang tahu kebiasaan makan anak-anaknya. Jadi bawa bekalnya pas porsinya.

• Mengontrol nutrisi makanan anak

Dengan membawa bekal sendiri akan terpantau kecukupan nutrisi.

• Menghindari jajan sembarangan

Karena sudah bawa makanan jadi terhindar dari jajan sembarangan yang nggak ketahuan nutrisi dan kebersihannya.

Nah, bawa bekal banyak manfaatnya, kan? Yuk, bawa bekal ke sekolah!

Salam,

Dian Restu Agustina

#ODOPOKT17

Tulisan ini diikutsertakan dalam Program One Day One Post Oktober 2017

Blogger Muslimah Indonesia