Resep Masakan Terkini yang Sederhana Ala Rumahan. Lezat dan Menggugah Selera

Gaess, "Mau masak apa hari ini?", mungkin menjadi pertanyaan yang sering terlintas dalam pikiran kamu saat hendak menyajikan hidangan untuk keluarga. Sebab, kamu tentu saja bosan apabila menyantap makanan yang itu-itu saja...

Well, masakan sehari-hari yang sederhana dan ala rumahan sebenarnya bisa kamu jadikan pilihan. Resep masakan sehari-hari ala rumahan yang sederhana ini pastinya bisa menggugah selera makan kamu dan keluarga. Selain itu, cara membuatnya tidak sulit dan bahan makanan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan di pasaran.

Oh ya, untuk menu masakan sehari-hari, kamu bisa melihat idenya dari Kumpulan Resep Masakan Terkini yang bisa ditemukan dengan mudah di internet. Nah, dari sekian banyak resep yang ada, di bawah ini akan saya berikan beberapa resep untuk kamu coba terlebih dahulu di rumah.

Resep Masakan Terkini yang Sederhana Ala Rumahan  

Resep masakan terkini yang sederhana ala rumahan memiliki banyak keutamaan yang membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang, terutama bagi keluarga yang ingin menikmati hidangan yang sehat, hemat, dan lezat.

Dengan memasak sendiri di rumah, kamu bisa memilih bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi, juga bisa menghindari bahan pengawet, pewarna, dan MSG berlebih yang sering ditemukan di makanan siap saji.

Tak itu saja, memasak di rumah memungkinkan kamu mengatur kandungan gizi pada makanan, seperti mengurangi kadar garam, gula, dan lemak sesuai kebutuhan kesehatan keluarga.

Baiklah, berikut tiga resep masakan terkini yang sederhana ala rumahan yang bisa kamu coba:

1. Patin Kuah Kuning

Bahan – bahan:
Ikan patin segar 2 ekor, dipotong sesuai selera
Daun salam 2 lembar
Jeruk nipis 1 buah, untuk melumuri daging ikan patin agar tidak amis
Serai 1 batang, dimemarkan
Lengkuas 4 cm, dimemarkan
Tomat 1 buah, dibelah 4
Cabai rawit 5 buah, dibelah dua
Daun bawang 1 batang, diikat simpul
Daun seledri 1 batang, diikat simpul
Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu halus:
Bawang merah 8 siung, dicincang halus
Bawang putih 5 siung, dicincang halus
Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
Kemiri 3 butir
Kunyit 3 cm

Cara membuat:
Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu hingga harum.
Tambahkan sedikit air, lalu biarkan hingga mendidih.
Masukkan ikan patin yang sudah dilumuri jeruk nipis.
Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe, lengkuas, cabai rawit, daun bawang, dan daun seledri.
Masak ikan patin sampai mendidih dan daging ikan matang.
Agar rasa ikan semakin lezat, bisa tambahkan irisan buah tomat dan bawang merah goreng.
Lalu aduk – aduk dan angkat jika kuah ikan telah mendidih dan matang.

2. Balado Terong

Bahan-bahan:
Terong ungu 3 buah
Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:
Bawang merah 6 siung
Bawang putih 3 siung
Cabai rawit 7 buah
Cabai merah besar 3 buah
Cabai keriting 5 buah
Tomat 1 buah
Garam dan gula secukupnya
Kaldu ayam bubuk secukupnya (jika suka)

Cara membuat:
Potong – potong terong memanjang sesuai dengan selera.
Lalu haluskan semua bumbu dengan cara diulek kasar atau diblender sampai halus.
Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan terong ke dalam bumbu, lalu aduk merata. Masak hingga terong layu dan matang.
Koreksi rasa, lalu angkat terong balado yang sudah matang dan siap disajikan.

3. Omelet Sayuran

Bahan – bahan:
Telur 3 butir
Wortel 1 buah, diserut
Daun bawang 1 buah, diiris tipis – tipis
Daun kol 1 lembar, diiris tipis
Lada bubuk 1 sdt
Susu cair 10 ml
Kaldu bubuk 1 sdt
Margarin secukupnya

Cara membuat:
Pecahkan telur dalam sebuah wadah, lalu tambahkan semua bahan kedalamnya.
Aduk adonan hingga merata.
Panaskan margarin, lalu masukkan adonan ke dalam wajan.
Masak hingga omelet matang, jangan lupa dibalik dan biarkan hingga matang di kedua sisi.
Angkat dan sajikan selagi masih hangat.

Masakan Sederhana yang Lezat dan Menggugah Selera

Nah, yang mana resep masakan terkini ala rumahan yang jadi favoritmu? 

Well, memasak di rumah memungkinkan kamu untuk berkreasi dengan berbagai bahan dan resep. Ini bisa menjadi kegiatan yang mengasyikkan dan juga menantang. Tidak heran jika resep masakan sederhana ala rumahan menjadi pilihan yang banyak digemari. Sebab selain memberikan rasa nyaman dan kebahagiaan, memasak sendiri di rumah juga memberikan dampak positif bagi kesehatan, keuangan, dan hubungan keluarga.

Selamat mencoba!💕

Salam Semangat

Dian Restu Agustina